Categoria: Food & Wine

14 Nov 2022

Matrimonio: budget e costo del catering

Pianificare un matrimonio senza incorrere in intoppi è quasi da missione impossibile, gli imprevisti sono sempre dietro l’angolo. Per farvi trovare pronti, organizzazione deve diventare la vostra parola guida: stilate una to do list, datevi delle priorità e delle scadenze. Datevi un budget che comprenda tutti i servizi che desiderate e “accantonate” un gruzzoletto di […]

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30 Set 2022

Il menù nozze perfetto per l’autunno

L’autunno è un periodo dell’anno sempre più gettonato per le coppie che scelgono di sposarsi. Sicuramente grazie alle sue temperature più miti, ma soprattutto per le colorazioni calde che la natura sa regalare in questa stagione, uno sfondo perfetto per le nozze più magiche. Scopriamo insieme quali pietanze inserire in un menù nozze per l’autunno. […]

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26 Set 2022

Com’è nata la tradizione dei confetti matrimonio

Da sempre, i confetti sono uno degli elementi simbolici più importanti del matrimonio, per attimi di piacevole croccantezza e gusto. Fino a qualche anno fa, gli sposi si limitavano ad accompagnarli alla bomboniera in un semplice sacchettino in organza. Nel tempo hanno conquistato sempre più spazio diventando i protagonisti di un preciso momento, meglio noto […]

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28 Giu 2022

La prova del menù matrimonio: come e quando

Il menù del matrimonio è molto importante. Va scelto e valutato durante la prova menù matrimonio sulla base dei gusti personali degli sposi, tenendo, però, sempre ben presenti anche gli ospiti, pensando a cosa possa piacere anche al loro palato. Questa non è una regola scritta del Galateo, ma si fonda sul principio base del […]

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31 Mag 2022

Cupcake Bouquet: per un catering matrimonio unico!

Rose, gigli, margherite, fiori di pesco, peonie: sono solo alcune delle varietà di fiori da poter usare per trasformare anche un piccolo dolcetto in una micro-opera d’arte. Perfetti per i buffet dolci dei catering matrimonio, specialmente quelli primaverili ed estivi, i floral cupcakes hanno un look elegante, variopinto, fresco e raffinato. Da non dimenticare che […]

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15 Mag 2022

Come rendere il vostro menù matrimonio antispreco

Negli ultimi anni anche le tradizioni legate al menù matrimonio hanno visto dei cambiamenti. L’obiettivo è sempre lo stesso: ridurre gli sprechi e puntare tutto sulla qualità di alimenti e servizio. Menù matrimonio: l’importanza di non sprecare Ridurre lo spreco di cibo è una delle priorità indicate nell’Agenda 2030 dell’Assemblea dell’Onu per uno sviluppo sostenibile. […]

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27 Apr 2022

Catering matrimonio: show cooking e sushi

La cucina come spettacolo, non solo da degustare ma anche da vedere. Sempre più diffuso e di tendenza durante i matrimoni, lo show cooking è l’occasione perfetta per vedere dal vivo il lavoro degli chef, per vedere dal vivo quello che di solito è solo il “dietro le quinte” della preparazione di piatti particolari. In […]

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24 Apr 2022

Catering matrimonio: il buffet dei dolci

Il buffet di dolci sta diventando una scelta sempre più ricercata dalle coppie di sposi che vogliono optare per una varietà più ampia di creazioni da offrire agli invitati, dimensioni diverse delle proposte e un impatto visivo unico nel suo genere. Il buffet dei dolci è la scelta ideale in grado di andare incontro a […]

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30 Mar 2022

Open bar matrimonio: arredi di qualità

Già da qualche tempo, gli sposi pensano a come intrattenere i propri invitati all’insegna del divertimento. Il focus è sul party post-ricevimento, le ore che seguono il taglio della torta nuziale tra musica e balli. Negli ultimi anni, le forme di intrattenimento si sono moltiplicate, lasciando spazio anche a giochi, esibizioni, spettacoli di luce, photo […]

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18 Mar 2022

Catering matrimonio: lo spuntino di mezzanotte

Il catering di un matrimonio è indubbiamente uno tra gli elementi più apprezzati e commentati dagli invitati e, proprio per questo, tutte le scelte dovranno essere prese con cura, a partire dal servizio e della qualità. La ricchezza e la raffinatezza dei menù con piatti esclusivi, grazie alla selezione di ingredienti di primissima qualità, e l’abilità […]

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