Il buffet dei dolci: nuove idee per stupire nel 2023!

In copertina: culturewedding.ca

Il buffet dei dolci sta diventando una scelta sempre più ricercata dalle coppie di sposi che vogliono optare per una varietà più ampia di creazioni da offrire agli invitati, dimensioni diverse delle proposte e un impatto visivo unico nel suo genere. La scelta ideale in grado di andare incontro a tutte le esigenze degli invitati: gusti, intolleranze alimentari e preferenze culinarie.

Da sostituire alla torta nuziale oppure da presentare tra il taglio della wedding cake e l’inizio dei balli, il buffet dei dolci è un’idea sicuramente golosa che delizierà il palato di grandi e piccini!

L’effetto scenografico è altissimo!

I dolci e i gusti possono essere dei più svariati, permettendovi di offrire ai vostri ospiti più di una singola scelta. Anche i colori sono una peculiarità in ogni buffet dei dolci perché donano armonia e risultano gradevoli alla vista.

I vantaggi non finiscono qui: il buffet dei dolci permette un servizio veloce con portate facili da trasportare e assaporare.

Nuove idee per il 2023

Per i mesi più caldi, la gelateria è perfetta! Da proporre con carretto dei gelati per un feeling più vintage.

Gettonatissimo, specialmente tra le coppie di giovanissimi, anche il candy bar, un buffet di caramelle ricco di prelibatezze e leccornie, come caramelle, gelè, gommose, lecca lecca, cupcakes, cake pops, cioccolatini artigianali, praline di vari gusti, macarons, frutta glassata, dolci tipici della tradizione, meringhe e marshmallows.

Potrete prevedere anche lo zucchero filato o le golosissime creme e mousse, da gustare come dessert al cucchiaio e ideali per comporre deliziosi bicchierini. Dalla classica crema pasticcera con qualche variante, creme alla frutta fresca come quella di fragole, mele e mandarino; aromatiche e un po’ speziate alla cannella e liquirizia, oppure al cocco, al pistacchio o alla nutella: le varietà sono tantissime!

Immancabili anche i macaron, di tradizione francese, per chi desidera un impatto scenografico notevole.

Per chi ama sperimentare, dagli Stati Uniti arrivano altre idee creative, come i donuts e il corner salato con pop corn, salati ed aromatizzati, pretzel e tanta frutta secca.